Le Confit de Canard 2 Pièces 620g

Castaing confectionne son confit selon une recette traditionnelle, avec du gras et du sel. La qualité d’élevage de nos oies et canards donne à la viande une excellente consistance à la cuisson. Griller le confit au four avec la peau vers le haut. Servir avec des cèpes, ou une bonne “ratatouille”.