Escargots de Bourgogne “Belle grosseur” Bocal 170g – 3.5Dz

Code : 02951
Qté Unité Carton : 9
Min Unité Cde : 3

Information produit

L’escargot de Bourgogne (Hélix Pomatia Linné) est collecté à l’état sauvage, dans des conditions naturelles, dans toute l’Europe de l’Est. L’Hélix Pomatia Linné, seule espèce ayant droit à l’appellation “escargot de Bourgogne” pour des raisons historiques, est préparé par le transformateur BOURGOGNE ESCARGOTS depuis les années 1960 et selon des recettes héritées de la tradition régionale.

Astuce

Notre recette d’escargots de Bourgogne : Bien égoutter les escargots dans une passoire. Une fois les escargots égouttés, les mettre dans des coquilles et les remplir de beurre persillé et les placer dans un plat. Préchauffer le four à 180°C (niveau 6). Une fois le four chaud, placer le plat dans le four et faire chauffer jusqu’à ce que le beurre frémisse (environ 10 minutes).