Spécialité patissière de Bordeaux. Ce délicieux entremet cuisiné au four avec son confisage de sirop alcoolisé (Armagnac ou Rhum des Antilles) enchantera les cafés gourmands.
Astuce
Marque: Glosek
Glosek Gourmet fabrique des desserts mis en bocaux et en boites métalliques depuis 1998. Fondée par Michel Glosek, chef cuisinier depuis plus de 25 ans, formé à la prestigieuse école de l’Institut Paul Bocuse et également membre depuis de nombreuses années de l’Académie Nationale de Cuisine. Tous les produits sont fabriqués à la main