« Farfalle aux œufs et à la truffe 250g

Code : 29OD05CE009
Qté Unité Carton : 12
Min Unité Cde : 6
Tag : Nouveauté
Marque :ORI DI LANGA

Information produit

Les farfalle fraîches artisanales aux œufs sont une création gastronomique née de l’expérience et du soin apporté par ORI DI LANGA dans le traitement du fruit le plus délicat de la terre : la truffe. Seuls des ingrédients authentiques sont utilisés : semoule de blé dur italien, œufs 30 % avec 2 % de truffe d’été italienne. La forte concentration en œufs dans la pâte exalte la saveur de la truffe.

Astuce

Assaisonner uniquement avec un peu d’huile ou de beurre et du parmesan. Texture et élasticité agréables. Conseils du chef : faites cuire les farfalle dans deux litres d’eau bouillante salée pendant environ 7/8 minutes. Égouttez-les al dente et assaisonnez-les selon vos goûts. 250 g permettent d’obtenir 4 portions de pâtes.

Marque: ORI DI LANGA

Ori di Langa, entreprise forte de plus de quarante ans d’expérience, valorise les richesses naturelles des Langhe, une région du Piémont classée à l’Unesco. Spécialisée dans les produits artisanaux à base de truffe, elle s’engage à rendre ce met d’exception accessible à tous, tout en respectant la nature et les traditions locales. L’entreprise gère durablement ses truffières, favorise la recherche et utilise une énergie propre pour sa production. Chaque produit reflète l’authenticité, la beauté et l’histoire de ce territoire unique, où le lien entre l’homme, la terre et la truffe est au cœur de la démarche.

TAVOLA 2026 - 15-16-17 MARCH 2026 - HAL 6 - STAND 6229