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Extrait Béarnaise 100cl

Code : 24033
Qté Unité Carton : 12
Min Unité Cde : 12
Catégories :Aides culinaires, Assaisonnements, Autres-Pays, Belgique, Epicerie, Monde
Tag : Horeca
Marque :Louis Vedy

Information produit

Extrait de Plante – Gastrique
L’extrait végétal de Vedy existe depuis le 19ème siècle et est préparé par nos soins depuis les années 1950. Il est la base indispensable de la sauce béarnaise, mais peut également être utilisé comme autre vinaigre dans les vinaigrettes.

Astuce

Utilisez cette gastrique pour faire votre sauce béarnaise ou choron, également pour le Thermomix.

Marque: Louis Vedy

Inventée par Louis Vedy, qui a mis sur le marché la gastrique en 1890 selon la recette d’Escoffier. On y trouve également une touche gantoise, car l’adresse de production est celle de la marque Tierentyn qui se trouve sur le Groentenmarkt à Gand.

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