Produite à partir du mélange de mout concentré de raisins typiques de Modène e de Vinaigre Balsamique affiné, la crème se distingue pour sa haute densité et la grande versatilité en cuisine
Astuce
Appréciée pour: salades, viande, charcuterie, poisson, sandwiches, pizza, frites, fruits frais, crèmes glacées, crêpes et gaufres…Pour garnir tous les plats, de l’entrée au dessert.
Marque: Leonardi
Depuis le 18ème siècle, de la récolte à la mise en bouteille, la maison Léonardi a suivi toutes les étapes de production, qui donne, à ce balsamique, un équilibre magique et créé des saveurs aigres-douces très polyvalent.
