Champagne Cuvée Intemporelle Brut 75cl

Située à une latitude septentrionale de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite septentrionale des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes inférieures à celles de toutes les autres régions viticoles françaises. Les raisins de Champagne ont l’acidité caractéristique du climat, mais c’est la découverte de la fermentation secondaire qui a permis de créer un style de vin capable d’exploiter cette acuité.