Socca Chips

19/10/2017

 

 

Envie d'épater vos convives à l'apéro? 

Essayer les nouveaux Socca Chips, cuit au four à base de farine de pois chiche.

Succès garanti!

 

 


Notre Gamme Festive

28/09/2017

 

Afin de proposer de superbes produits à vos clients pour les fêtes,

pensez à découvrir notre gamme festive ICI


Mr. Filberts

25/09/2017

 

 

Bienvenue dans le monde Culinaire de Mr. Filberts.

Venez découvrir sa gamme succulente de snacks.

Depuis 2010, Mr.Filberts a tenté pas mal de goûts innovants pour ravir les papilles des amateurs de nourriture fine. Il a d’ailleurs remporté plus de 30 prix depuis.

 En 2012 Mr. Filberts a également eu le privilège d’être sélectionné parmi d’autres snacks pour les jeux olympiques de Londres.

La méthode de production utilisée pour les différentes noix et graines est unique et naturelle, ce qui les rend plus savoureux et sain. 

Les olives Haldiki et Kalamata sont marinées dans des ingrédients purement naturels selon des recettes traditionnelles grecques.

 

 

Pour la fabrication Mr. Filberts utilise du miel, des herbes fraîches, du piment et de l’ail sauvage provenant de sources locales.

Le petit plus : la plupart des recettes sont sans gluten et sans produits laitiers. 


Cascina San Francesco

17/03/2017

 

 

Cascina San Francesco travaille à partir de Genola dans le Piemonte. La région est riche en tradition culinaire et est folle d’antipasti.

 

                 
    

 

L’histoire de Cascina San Francesco a commencé dans une ferme en 1944. La base de son succès est le mélange d’ingrédients purs et de recettes familiales.

 

 

 

Grâce à Cascina San Francesco, vous profiterez d’une cuisine Italienne authentique.

Cela va des antipastis aux sauces sans oublier le merveilleux pesto.

Et pour les amateurs, une gamme de pâtes et quelques succulents produits à base de truffes.



Pastificio Maiella

01/03/2017

 

 

L’usine de pâtes de Maiella se situe à Pertoro dans la région de l’ABRUZZO. Au cœur des Apennins se trouve une source, gérer par le parc national de MAIELLA.

 

                      

 

L’histoire de l’usine de Maiella débuta à cette source en 1946 grâce au moulin à eau qui s’y trouvait. L’eau pure de cette source et l’air sain sont des éléments essentiels pour la fabrication de la pâte.

 

 

 

L’eau de source et le choix de la farine DURUM SEMOLINA donnent à cette pâte son goût et sa fermeté. En y ajoutant la farine TRAFILATURA AL BRONZO nous obtenons une finition rugueuse à la pâte qui permet à la sauce de bien s’y coller. Le processus lent de séchage, jusqu’à 50 heures entre 35 et 45 degrés, préserve ainsi le goût.