L’héritage de la qualité :
Introduction : Un héritage durable dans le Gers
Imaginez un lieu chargé de traditions, où l’air est teinté de l’arôme riche du foie gras et où la terre raconte des histoires de grandeur gastronomique. Bienvenue à Gimont dans le Gers, berceau des Ducs de Gascogne. Fondée en 1953 par Gabriel Dubarry, cette entreprise familiale est depuis des décennies synonyme du summum de la qualité de la gastronomie française. Jetons un coup d’œil sur les sept décennies d’existence de cette marque extraordinaire et découvrons comment elle a maintenu son engagement inébranlable en faveur de la qualité et de l’authenticité des saveurs.
Le début : une passion pour les saveurs authentiques
Lorsque Gabriel Dubarry a créé Ducs de Gascogne, il était plus qu’un simple chef d’entreprise. C’était un homme animé par l’amour du terroir unique de sa région et par une passion pour les saveurs authentiques. Il croyait au concept du « bien manger gascon », l’art de la bonne cuisine gasconne qui ne déçoit jamais les gourmets.
Maintenir la tradition vivante : L’histoire d’un père et d’un fils
Non loin du fondateur, son fils Pierre a appris très tôt les ficelles du métier aux côtés de son père. Ensemble, ils écument les marchés et les foires du sud de la France, où Pierre maîtrise les recettes traditionnelles qui caractérisent la gastronomie gasconne. Chaque année, le savoir-faire culinaire se transmet et reste constant, précis et d’une qualité irréprochable.
Les nouvelles générations : Ajouter une touche de modernité
Laurence et Anne Dubarry, petites-filles de Gabriel, ont non seulement hérité de l’entreprise, mais aussi d’un héritage. Avec elles, l’accent reste mis sur la qualité et l’originalité, mais elles introduisent également des « collections cadeaux » avec des paniers gourmands, festifs, variés et totalement en phase avec les tendances contemporaines.
Accélérer le développement : l’ère de Marie et Cyril Jollivet
Marie et Cyril Jollivet, deux jeunes entrepreneurs originaires de la même région, ont pris la barre pendant sept ans et ont accéléré avec succès la croissance des Ducs de Gascogne. Grâce à eux, la marque est restée en avance sur son temps, tout en restant ancrée dans sa riche tradition.
Évoluer avec son temps : vers un avenir durable
Après 70 ans passés à gâter les papilles, Ducs de Gascogne entame un nouveau chapitre. En s’associant à Bio Conquête, la marque s’inscrit dans une stratégie qui vise non seulement à satisfaire les envies gastronomiques, mais aussi à relever les défis sociaux et environnementaux de demain.
Une nouvelle étape : le partenariat avec JL. Lambert Gourmet Foods
Après le succès rencontré en France, les ducs de Gascogne décident de s’associer au meilleur importateur belge de produits d’épicerie fine. Avec Lambert gourmet foods, les ducs de Gascogne optent résolument pour un distributeur pour qui la qualité est la priorité absolue.
Conclusion : l’incarnation de la qualité
Ducs de Gascogne est depuis toujours une référence incontournable de la gastronomie française et des cadeaux gourmands. L’entreprise familiale a su évoluer avec son temps sans renoncer à la qualité, valeur centrale depuis l’origine. Elle continue ainsi à s’illustrer comme le phare d’une cuisine généreuse et ensoleillée, à l’image de sa belle région.
En mettant constamment l’accent sur la qualité, que ce soit dans l’approvisionnement en ingrédients, la préparation des plats ou même la présentation des collections de cadeaux, Ducs de Gascogne s’est créé une niche unique. Nous vous souhaitons encore de nombreuses décennies de gastronomie authentique et de qualité au cœur du Gers !
